لوبيا
عن الوصفة
لوبيا
المكونات
- 0.5 كيلو لوبيا
- 0.5 كيلو او اكثر قليلا طماطم
- 1 بصلة متوسطة
- 2 سن ثوم مفروم
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- كوب عصير طماطم
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوب شوربا دجاج
- ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
طريقة التحضير
-
1
انقي اللوبيا جيداً ثم اقوم بغسلها غسلا جيداً ثم انقعها لمدة ساعة او اكثر
-
2
ثم اضعها في حلة و اسلقها الى ان تبدأ ان تكون طرية
-
3
اصفيها و اشطفها جيداً تحت الماء الجاري و اصفيها و اضعها جانباً
-
4
اضع الزبدة و الزيت في حلة الطبخ يسخنوا
-
5
اقطع البصلة قطع صغيرة جدا و اقلب حتى تتشوح
-
6
ثم اضع جزء من الثوم المفروم واقلب
-
7
ثم اضع عصير الطماطم ثم اضع الملح والفلفل واقلب
-
8
ثم اضع اللوبيا ثم جزء ثوم مفروم و اقلب
-
9
ثم كوب شوربة الدجاج
-
10
اتركها على نار عاليه اولا
-
11
ثم اهدأ النار و اتركها حتى تمام السواء
-
12
قبل السواء بقليل اذا كانت لونها فاتح اضع ملعقة معجون الطماطم حسب الرغبة
-
13
تقدم مع الدجاج المحمر في الفرن بدون اي دهون و ارز بالشعيرية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
